2008年09月23日

あれよ!デカ!冬瓜を調理

あの大型の冬瓜、(シブイ)を半分にし早速>下ごしらえ

<翌朝出勤時にスイッチON>
だし汁・鶏骨だし骨に冬瓜・椎茸・にんじんを料理長のSLOWクッカー
に入れスイッチをlowにしONOK



<帰宅後スイッチOFF>
いい感じでできてるかな~だし汁試食ほんのり薄味の冬瓜は主張してますね-
なかなかいい感じ!
メインの冬瓜も思ったより、型くずれしてないし、なかなかイイ感じ、

お鍋にそ-と移し替えお塩・お醤油にて味を調えて、GOODバッチシ




    <はい!出来上がり>





 <残りの冬瓜を煮付けように!>


鶏だし骨とだし昆布をとり、味をしっかり付けるためお醤油・お塩・鶏肉を加え 
lowスイッチにしON・・・・・・


この記事へのトラックバックURL

http://www.medoruma.com/t2163572