› 見えてる喜びいつまでも・・★メガネ時計メドルマ★ › 調理室2009年10月26日
こんな日は・・

昨日は一日中雨でしたね
58号線を那覇市に向けて
進行、娘の面接会場まで
雨の中の運転!!
バイク慣れですので
車の混雑に入った時のろのろ進行は
結構疲れますね
視界は悪いし前の車の
ブレ-キランプにはっと
気づきこちらも急なブレ-キ
でおとっと・・・です
帰宅後クリ-ムシチュ-が
食べたくて・・・出来上がったのを
ど・アップで撮ってみました。。
58号線を那覇市に向けて
進行、娘の面接会場まで
雨の中の運転!!
バイク慣れですので
車の混雑に入った時のろのろ進行は
結構疲れますね
視界は悪いし前の車の
ブレ-キランプにはっと
気づきこちらも急なブレ-キ
でおとっと・・・です
帰宅後クリ-ムシチュ-が
食べたくて・・・出来上がったのを
ど・アップで撮ってみました。。
2009年09月05日
中華風ドレッシで!
おはようございます。
野菜食べなきゃーねー、
お肉をいただくときは・・ねー
※お醤油に麺つゆ・にんにく・ごま油少々で我が家の定番ドレッシングです。
今日も一日暑くなりそうです。
インフルも手洗いウガイで予防・対策を・・
2009年08月29日
2009年06月24日
20分でステ-キ


オ-ブントスタ-での調理です
このト-スタ-も最初はト-ストのみ
使おうと思ったんですが
ついつい何でも調理してしまいます
最初の5分間で内部をあっため
あと15分で焼き上げる
余熱で4・5分で・・こんな感じで出来上がり
結構ロ-ストビ-フって感じで・・美味しゅうございました。
※<部屋中お肉の臭いで充満します>換気扇の近くにて調理してください

※焼き時間中オ-ブン2cm程半開きにて料理してください。
2009年06月22日
今日の逸品・・豚ソ-キ
豚ソ-キ 沖縄ソバに欠かせないあのソ-キ
それを今日はオ-ブント-スタ-で調理することに
オリジナルのたれに1日つけ込み下味を付け
20分の焼き時間でこんがり美味しく焼き上げる
5分間で内部温度を上げ、残り15分で焼き具合を
伺いながら・・いい感じで 出来上がり・・ました
牛肉(ステ-キ)編もお楽しみに・・
2009年06月14日
★実食中!
今晩は、pm10:00これからの夕食中です
本まぐろ今が旬なのか・・・
今晩食べたい NO1 マグロです。
でも麺も食べたいです
しかもゆうべのカレーあり
炊飯器に残りご飯があるので<卵チャーハン・醤油味>
で・・出来たのが今日の献立です
日本ソバの海鮮丼・山芋たれに わさびをきかせツーンと鼻を
摘む感じ・・で
いただきま~す。
タグ :マグロ丼
2009年06月13日
★実食中
我が家でマレーのカレーの辛さに挑戦
海老 ジャガイモ マイタケ ピーマン オクラ 隠し味のFISH SAUCEでいい感じに
味はOKなんですけど辛いんです ほんとに
はーはー言って食べてます
ココナッツミルクでまろやかにと思ったんですけど
辛さは後から付いてくるって感じです。
明太子スパ と どちらも辛めの食事が今日は欲しかった・・気分なんで
今日の夕食にしました・・・・
そろそろ 何度もみたターミネーター を見ることにします。
ではでは。。。。
タグ :マレーカレー
2009年02月25日
★CHIKEN カレー★
こんばんはです。
チキンカレーいただいてます
骨付き沖縄県産若鳥のだしと
程よいチキンオイルがいい感じでおいしいです
エリンギと枝豆のトッピングで香ばしいさをプラス
さすがに サワークリーム(娘の一言あったらちょうだい)は無しで・・・
完食です。
チキンカレーいただいてます
骨付き沖縄県産若鳥のだしと
程よいチキンオイルがいい感じでおいしいです
エリンギと枝豆のトッピングで香ばしいさをプラス
さすがに サワークリーム(娘の一言あったらちょうだい)は無しで・・・
完食です。
2009年02月22日
実食!
今晩のおかずの中の一品でチキアギー
地方によっては色々呼び名は違いますが
沖縄ではチキアギー
魚のすり身・かまぼこ・薩摩揚げ・
醤油で軽く炒めると (サラダ油は多めで)
おいしいよね。。
いただきます。
明日の夕食のチキンカレーの仕込みです。
ではでは。
2009年02月19日
< 調理室 >

こんばんは、
ブログファイルを整理してると
懐かしい写真がでました、ブログを始めたころ、あれよこれよ
生活の中の一部を撮影し投稿してた頃の あれよこれよ調理室 の(カテゴリ)
撮影写真がいろいろありますね。
自分で調理した鶏肉と冬瓜・シイタケの煮付けですが
いま、改めて アップしてみるといいよね。
あっ~お腹空いた。。
☆懐かしい調理室☆
料理は意外と大好きです、調理ブログもいいけど忙しい中大変です。でもいずれ
やるね、きっと・・・
タグ :調理室
2009年02月08日
2008年11月04日
現!食中
海の幸・・シーチキン(マグロ)をさっと照り焼きにして頂く!
熱を通し過ぎちゃうとパサパサになり、ここらが決めて!
添えつけの野菜は、軽くレンジで2分塩・こしょう
ついでにソーミンチャンプルーにて簡単調理!
おいしゅうございました。。。。











うるまデジマガぼいす