調理室:見えてる喜びいつまでも・・★メガネ時計メドルマ★

2009年10月26日

こんな日は・・

昨日は一日中雨でしたね

　５８号線を那覇市に向けて

　進行、娘の面接会場まで

　雨の中の運転！！

　バイク慣れですので

　車の混雑に入った時のろのろ進行は

　結構疲れますね

　視界は悪いし前の車の

　ブレ－キランプにはっと

　気づきこちらも急なブレ－キ

　でおとっと・・・です

　帰宅後クリ－ムシチュ－が

　食べたくて・・・出来上がったのを

　ど・アップで撮ってみました。。

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2009年09月05日

中華風ドレッシで！

　おはようございます。

　野菜食べなきゃーねー、

　お肉をいただくときは・・ねー

　※お醤油に麺つゆ・にんにく・ごま油少々で我が家の定番ドレッシングです。
　
　　　今日も一日暑くなりそうです。
　　　インフルも手洗いウガイで予防・対策を・・　

　ポチ＞ナイスキャッチ・アップ

Posted by optic at 07:53 │Comments(0) │TrackBack(0) │調理室

2009年08月29日

この！幸福せ者

　我が家でウん歳？の誕生会です。

　差し入れのうにパックをいただき、海鮮ドン！！これまた美味しい。。

　
　

Posted by optic at 12:05 │Comments(0) │TrackBack(0) │調理室

2009年06月24日

２０分でステ－キ

　オ－ブントスタ－での調理です

　このト－スタ－も最初はト－ストのみ

　使おうと思ったんですが

　ついつい何でも調理してしまいます

　最初の５分間で内部をあっため

　あと１５分で焼き上げる

　余熱で４・５分で・・こんな感じで出来上がり

　結構ロ－ストビ－フって感じで・・美味しゅうございました。

　※＜部屋中お肉の臭いで充満します＞換気扇の近くにて調理してくださいニコニコ

　　

　※焼き時間中オ－ブン２ｃｍ程半開きにて料理してください。

　

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2009年06月22日

今日の逸品・・豚ソ－キ

　

　豚ソ－キ　沖縄ソバに欠かせないあのソ－キ　

　それを今日はオ－ブント－スタ－で調理することに

　オリジナルのたれに１日つけ込み下味を付け

　２０分の焼き時間でこんがり美味しく焼き上げる
　
　５分間で内部温度を上げ、残り１５分で焼き具合を

　伺いながら・・いい感じで　出来上がり・・ました

　

　牛肉（ステ－キ）編もお楽しみに・・

Posted by optic at 21:23 │Comments(2) │TrackBack(0) │調理室

2009年06月14日

★実食中！

　今晩は、pm１０：００これからの夕食中です

　本まぐろ今が旬なのか・・・

　今晩食べたい　NO１　マグロです。

　でも麺も食べたいです

　しかもゆうべのカレーあり

　炊飯器に残りご飯があるので＜卵チャーハン・醤油味＞

　で・・出来たのが今日の献立です

　日本ソバの海鮮丼・山芋たれに　わさびをきかせツーンと鼻を

　摘む感じ・・で

　いただきま～す。

Posted by optic at 22:28 │Comments(0) │TrackBack(0) │調理室

2009年06月13日

★実食中

　

　我が家でマレーのカレーの辛さに挑戦

　海老　ジャガイモ　マイタケ　ﾋﾟｰﾏﾝ　オクラ　　隠し味のFISH　SAUCEでいい感じに

　味はOKなんですけど辛いんです　ほんとに

　はーはー言って食べてます

　ココナッツミルクでまろやかにと思ったんですけど

　辛さは後から付いてくるって感じです。

　明太子スパ　と　どちらも辛めの食事が今日は欲しかった・・気分なんで

　今日の夕食にしました・・・・

　そろそろ　何度もみたターミネーター　を見ることにします。

　ではでは。。。。

　

　

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2009年02月25日

★CHIKEN　カレー★

こんばんはです。

　チキンカレーいただいてます

　骨付き沖縄県産若鳥のだしと

　程よいチキンオイルがいい感じでおいしいです

　エリンギと枝豆のトッピングで香ばしいさをプラス

　さすがに　サワークリーム（娘の一言あったらちょうだい）は無しで・・・

　完食です。

アップ・プ－

Posted by optic at 22:36 │Comments(0) │TrackBack(0) │調理室

2009年02月22日

実食！

　今晩のおかずの中の一品でチキアギー

　地方によっては色々呼び名は違いますが

　沖縄ではチキアギー

　魚のすり身・かまぼこ・薩摩揚げ・

　醤油で軽く炒めると　（サラダ油は多めで）

　おいしいよね。。

　いただきます。

　

　明日の夕食のﾁｷﾝカレーの仕込みです。

　ではでは。

　
　

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2009年02月19日

＜　調理室　＞

　こんばんは、

　ブログファイルを整理してると

　懐かしい写真がでました、ブログを始めたころ、あれよこれよ

　生活の中の一部を撮影し投稿してた頃の　あれよこれよ調理室　の（カテゴリ）

　撮影写真がいろいろありますね。

　自分で調理した鶏肉と冬瓜・シイタケの煮付けですが

　いま、改めて　アップしてみるといいよね。

　あっ～お腹空いた。。

　　☆懐かしい調理室☆

　　　　　料理は意外と大好きです、調理ブログもいいけど忙しい中大変です。でもいずれ
　　　　　やるね、きっと・・・

　　　　　

Posted by optic at 20:30 │Comments(0) │TrackBack(0) │調理室